Cardápio EMEF São José Operário

Escola: São José Operário

Turno: Único/Integral

Cardápio semanal: 07 a 11 de Setembro de 2015.

	Segunda-Feira (07/09/2015)	Terça-Feira (08/09/2015)	Quarta-Feira (09/09/2015)	Quinta-Feira (10/09/2015)	Sexta-Feira (11/09/2015)
DESJEJUM (Pré)		- Pão com Melado - Leite com Açúcar mascavo -Biscoito doce/salgado	- Pão com margarina - Leite com café (açúcar com moderação). - Fruta	- Pão com creme de leite - Bebida Láctea - Fruta	- Pão com mel - Leite puro -Biscoito doce/salgado
LANCHE (Turno Único)		- Biscoito Salgado/Doce - Leite com Café (açúcar e café com moderação)	- Carreteiro com carne moída -Salada de Couve chinesa	- Bolo caseiro - Leite puro	- Frutas - Barra de Cereal
ALMOÇO	FERIADO	- Galinhada - Salada de Couve Chinesa e tomate	- Carreteiro com carne moída - Feijão Preto - Salada de Couve chinesa	- Arroz branco - Feijão carioca com Linguiça - Salada Abobrinha e brócolis	- Arroz Branco - Feijão Preto - Macarrão penne com molho de carne de panela. - Salada de Alface e beterraba
LANCHE 1		- Fruta	- Fruta	- Fruta	- Fruta
LANCHE 2		- Pão com Margarina - Leite com Achocolatado	- Pão com Doce de Frutas - Bebida Láctea	- Gelatina com creme (Dois sabores de gelatina) - Fruta Picada	- Biscoito Salgado/Doce - Vitamina de Frutas (Frutas, Leite e Linhaça).

Escola: São José Operário

Turno: Único/Integral

Cardápio da semana do dia 14 a 18 de Setembro de 2015.

	Segunda-Feira (14/09/2015)	Terça-Feira (15/09/2015)	Quarta-Feira (16/09/2015)	Quinta-Feira (17/09/2015)	Sexta-Feira (18/09/2015)
DESJEJUM (Pré)	- Biscoito doce/salgado - Leite com Achocolatado -Biscoito doce/salgado	- Pão com margarina  - Bebida Láctea - Fruta	- Pão com mel - Leite com café - Fruta	- Pão com doce de leite - Leite puro -Biscoito/ Doce	- Pão com nata e melado - Leite com Achocolatado - Fruta
LANCHE (Turno Único)	- Biscoito Doce/Salgado - Leite com Achocolatado	-Pão com nata e açúcar mascavo -Leite Puro Caramelizado*	- Galinhada - Feijão carioca - Salada de Beterraba e alface	- Biscoito Caseiro - Bebida Láctea	- Frutas
ALMOÇO	- Carreteiro com carne moída - Salada de repolho com cenoura ralada	- Arroz branco  - Sopa de lentilha (batata, cenoura, tomate e carne de porco). - Salada de couve manteiga refogada	- Galinhada - Feijão carioca - Salada de Beterraba e alface	- Arroz Branco - Macarrão caseiro com molho de frango - Salada de repolho roxo	- Arroz Branco - Feijão preto com carne de panela  - Salada de Chuchu com Tempero Verde
LANCHE 1	- Fruta	- Fruta	- Fruta	- Fruta	- Fruta
LANCHE 2	- Pão com doce de Leite - Leite com Açúcar mascavo	- Torta de Bolacha - Fruta	- Pão com requeijão e queijo  -Suco de Frutas	- Salgados assados - Vitamina de Frutas (Leite, Fruta, aveia ou linhaça).	- Biscoito Maria - Creme de Baunilha**

*Derreter o açúcar até dourar em uma panela e acrescentar o leite. Servir quente.

**Creme de baunilha: leite, açúcar, gema, amido de milho e açúcar de baunilha. Colocar o leite para ferver. Em uma vasilha, misturar o amido de milho, o açúcar de baunilha e o açúcar comum com um pouco de leite frio e misture até dissolver bem, para não ficar embolotado. Quando o leite ferver, adicione a mistura aos poucos, sem parar de mexer. Continue mexendo por mais ou menos 5 minutos. Deixe esfriar e refrigerar.

Escola: São José Operário

Turno: Integral

Cardápio semanal: 21 a 25 de Setembro de 2015.

	Segunda-Feira (21/09/2015)	Terça-Feira (22/09/2015)	Quarta-Feira (23/09/2015)	Quinta-Feira (24/09/2015)	Sexta-Feira (25/09/2015)
DESJEJUM (Pré)	-Biscoito doce/salgado - Leite com café (açúcar com moderação) - Biscoito Doce/Salgado	- Pão com margarina - Leite com Achocolatado (Não acrescentar açúcar) - Fruta	- Pão com doce de frutas - Leite puro - Fruta	- Pão com melado e nata - Bebida Láctea - Biscoito Doce/Salgado	- Pão com doce de leite  - Leite Puro - Fruta
LANCHE (Turno Único)	- Biscoito doce/salgado - Leite Puro Quente	- Pão com Mel - Leite com Açúcar mascavo	- Macarrão Caseiro com molho de Frango (cozinhar a massa separada). - Salada de Repolho Roxo e vagem	- Bolo caseiro - Leite com Café	- Frutas - Barra de Cereal
ALMOÇO	- Galinhada - Salada de Beterraba e vagem	- Arroz Branco - Feijão Preto - Macarrão espaguete com molho de carne de panela - Salada de Repolho com cenoura ralada.	- Macarrão Caseiro com molho de Frango (cozinhar a massa separada). - Salada de Repolho Roxo e vagem	- Arroz Branco - Feijão Carioca - Refogado de batata doce com carne moída - Salada de alface e Couve flor	- Arroz branco - Sopa de Lentilha (batata, cenoura, tomate, carne de porco). - Salada de couve chinesa e tomate
LANCHE 1	- Fruta	- Fruta	- Fruta	- Fruta	- Fruta
LANCHE 2	- Pão com requeijão - Leite com Café	- Salgados Assados - Suco de Frutas	- Pão com refogado de carne moída, alface e tomate. - Suco de frutas	- Creme de Chocolate*** - Frutas picadas	- Biscoito Doce/Salgado - Leite com Achocolatado

*Derreter o açúcar até dourar em uma panela e acrescentar o leite. Servir quente.

Escola: São José Operário

Turno: Único/Integral

Cardápio semanal: 28 de Setembro a 02 de Outubro de 2015.

	Segunda-Feira (28/09/2015)	Terça-Feira (29/09/2015)	Quarta-Feira (30/09/2015)	Quinta-Feira (01/10/2015)	Sexta-Feira (02/10/2015)
DESJEJUM (Pré)	-Biscoito salgado/Doce -Leite puro - Biscoito Doce/Salgado	- Pão com requeijão  - Bebida Láctea - Fruta	- Pão com doce de leite  - Leite com café -Barra de Cereal	- Pão com melado - Leite puro - Fruta	- Pão com Mel - Leite com Achocolatado (Usar açúcar com moderação.) -Biscoito Doce/Salgado
LANCHE (Turno Único)	- Biscoito Salgado/Doce - Leite Caramelizado*	- Cachorro quente - Suco de Frutas	- Arroz branco - Sopa de lentilha (batata, cenoura, tomate e carne de porco). - Salada de Couve flor	- Biscoito caseiro - Bebida láctea	- Frutas
ALMOÇO	- Carreteiro com carne moída - Lentilha - Salada de Vagem e Brócolis	- Arroz colorido (cenoura, milho e ervilha). - Feijão carioca com carne de porco - Salada de Beterraba e alface	- Arroz branco - Sopa de lentilha (batata, cenoura, tomate e carne de porco). - Salada de Couve flor	- Arroz Branco - Mandioca cozida com molho de carne moída - Salada de abobrinha e cenoura.	- Arroz Branco - Feijão preto com carne moída e linguiça - Salada de Chuchu com Tempero Verde
LANCHE 1	- Fruta	- Fruta	- Fruta	- Fruta	- Fruta
LANCHE 2	- Pão com nata e açúcar mascavo - Leite puro (quente/frio) conforme temperatura do dia	- Mingau de Aveia** - Biscoito Doce	- Pão com margarina - Vitamina de gelatina de morango (Leite, gelatina de morango, Banana). Receita***	- Arroz Doce com Canela - Frutas picadas	- Biscoito Salgado/Doce - Leite com açúcar mascavo

*Derreter o açúcar até dourar em uma panela e acrescentar o leite. Servir quente.

**Mingau de aveia: Feito com aveia em flocos finos, açúcar, leite integral e canela moída.

*** Vitamina com Gelatina: Ingredientes: +/- 150 ml de Leite integral, 15 gramas de gelatina de morango e ½ banana por aluno. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. OBS: Essa quantidade é para cada aluno. Multiplicar pelo número.